N°01 / 03
Best-seller
Barre cacahuète
Une vraie barre à la cacahuète, 20g de protéines. Pour la collation, l'avant-sport ou la pause de 16h.
Protéines
20g
Format
60g
Sucres
5g
Fiche produit →
Une vraie pâtisserie, un profil protéiné sérieux. Trois produits au lancement — barre cacahuète, brownie noisette, financier pistache — conçus pour le goût autant que pour la performance.
La plupart des snacks protéinés ont un problème : ils n'ont pas de goût. Et la plupart des pâtisseries en ont un autre : elles n'apportent rien à votre nutrition. L'Atelier a été créé pour régler les deux en même temps.
Nos barres et nos pâtisseries sont d'abord pensées comme de vraies créations de pâtisserie — une texture, un goût, un plaisir à défendre. Elles sont ensuite construites avec un profil protéiné honnête, adapté au sport comme au quotidien. Jamais l'inverse.
C'est ce que nous appelons la nutrition intelligente : une approche qui refuse de choisir entre le plaisir et la performance, et qui considère qu'une bonne barre protéinée doit d'abord être une bonne gourmandise.
Une barre protéinée et deux pâtisseries protéinées. Volontairement peu de produits au début — chacun a été retravaillé des dizaines de fois avant d'être validé.
Une vraie barre à la cacahuète, 20g de protéines. Pour la collation, l'avant-sport ou la pause de 16h.
Un vrai brownie chocolat-noisette. Moelleux, intense, 18g de protéines à la clé.
La finesse d'un vrai financier pâtissier. 16g de protéines sans y toucher au goût.
On mise tout sur la qualité des matières premières. Pistache de Bronte, noisette du Piémont, cacao single-origin — chaque ingrédient est choisi pour ce qu'il apporte au goût, pas pour remplir une liste.
Sélectionnée pour son intensité aromatique et son profil lipidique. Entière, torréfiée douce, jamais colorée.
La matière grasse qui nous tient à cœur. Torréfaction lente pour une rondeur sans amertume.
Variété à chair dense, grillée à sec. Source de protéines végétales, sans huile ajoutée superflue.
Fèves fermentées, profil aromatique profond. Pour un brownie qui ne triche ni sur la couleur ni sur le goût.
Glucides lents, texture rustique maîtrisée. La structure discrète qui tient nos barres debout.
Une bonne barre protéinée doit tenir deux promesses en même temps : être vraiment bonne au goût, et vraiment protéinée dans les faits. La plupart n'en tient qu'une. Chez L'Atelier, on refuse de choisir.
Un produit ne sort jamais de l'atelier s'il n'a pas le goût et la texture d'une vraie pâtisserie. Les protéines viennent ensuite. Jamais l'inverse.
Liste courte, ingrédients qu'on peut prononcer, provenances assumées. Pas d'additifs qu'on ne comprend pas. Les chiffres annoncés sont ceux qu'on vous sert.
Notre ambition est simple : que le produit soit identique qu'il soit vendu en salle de sport, en épicerie fine ou en grande surface. Pas de dégradation selon le canal.
L'Atelier propose à vos clients ce que la plupart des linéaires n'ont pas : une vraie pâtisserie protéinée, avec du goût, une image soignée, et un profil nutritionnel sérieux. Le genre de produit qu'on vient chercher deux fois.
Pour une demande presse, une proposition commerciale, une collaboration ou une simple curiosité — nous lisons tout, nous répondons à tout.
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